神曲粥具有缓解消化不良的功效及做法

神曲是一种益生菌发酵的食材，具有一定的调节肠道菌群、缓解消化不良的功效。神曲粥则是一种利用神曲制成的营养美味的粥品，以下是神曲粥的具体做法：

材料：

• 神曲200克

• 大米50克

• 红枣5枚

• 冰糖适量

• 水适量

做法：

1. 将神曲洗净放入锅中，加水淹没神曲后煮沸，去除浮沫，转小火慢慢熬制30分钟至1小时；

2. 将熬制好的神曲汁倒出，剩余渣去除；

3. 大米淘洗干净，加入神曲汁中煮开，转小火熬煮20分钟左右至大米煮烂，加入红枣和冰糖熬煮至糖融化即可。

需要注意的是，神曲粥是一种益生菌发酵的食品，适量食用可以调节肠道菌群、缓解消化不良。但是对于部分人群如肠道菌群失调、消化不良等疾病的患者，应该在医生的指导下进行食用。此外，在食用过程中也要注意个人的口感和消化能力，适量控制食用量，以免出现不适症状。