莲子百合汤的功效与作用及做法

莲子百合汤是一道传统的中式甜汤，具有滋阴养颜、润肺止咳、益气养血等功效。以下是莲子百合汤的做法：

所需材料：

1. 干百合适量

2. 莲子适量

3. 冰糖适量

4. 水适量

步骤：

1. 将干百合洗净，浸泡30分钟至软化。

2. 将莲子去皮，洗净备用。

3. 锅中加适量清水，放入百合和莲子，用中火煮20分钟左右。

4. 然后加入适量的冰糖，继续煮5分钟左右，直到冰糖完全融化即可。

莲子百合汤的功效：

1. 百合和莲子都具有润肺止咳、益气养血、清热解毒等功效，对于缓解肺热、气虚血弱等症状有一定的辅助作用。

2. 冰糖含有丰富的营养成分，有助于补充身体所需的能量和营养，同时还具有滋阴润燥、清热解毒的作用。

需要注意的是，莲子百合汤适宜一般人群食用，但对于病情严重的人群，还是需要在医生的指导下食用。对于对上述食材过敏的人，应慎用此汤。同时，在加入冰糖时，应根据个人口味适量添加。