姜韭牛奶羹具有治疗胃炎的功效及做法

姜韭牛奶羹是一道有益于胃肠道健康的食品，常常被用于治疗胃炎、消化不良等胃肠道问题。以下是姜韭牛奶羹的做法：

所需材料：

1. 鸡蛋2个

2. 牛奶500ml

3. 姜片适量

4. 韭菜适量

5. 盐适量

6. 味精适量

7. 鸡精适量

步骤：

1. 鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。

2. 牛奶倒入锅中，加入姜片，用小火煮10分钟。

3. 将韭菜洗净，切成细末。

4. 煮好的牛奶过滤掉姜片，倒入蛋液中，搅拌均匀。

5. 锅中重新倒入牛奶蛋液，用中火煮10分钟，加入盐、味精、鸡精、韭菜末搅拌均匀，关火即可。

姜韭牛奶羹的功效：

1. 姜具有温中散寒、止痛解毒的功效，能够缓解胃炎等胃肠道疾病引起的疼痛。

2. 韭菜含有丰富的维生素和矿物质，有助于促进胃肠蠕动，改善胃肠功能。

3. 牛奶含有丰富的钙质、蛋白质和维生素等营养成分，能够增加人体的免疫力，缓解胃肠道炎症。

需要注意的是，姜韭牛奶羹虽然有一定的治疗功效，但对于患有胃肠道疾病的人来说，饮食调理仍需要结合医生的指导，合理搭配食物。对于对牛奶、鸡蛋、姜等食材过敏的人，应慎用此食品。