神农氏为何尝百草？

神农氏，即炎帝，又称赤帝，三皇五帝之一，远古传说中的太阳神。传说神农人身牛首，3岁知稼穡，长成后，身高八尺七寸，龙颜大唇。神农氏既是农业的发明者，又被称为医药之祖，自古有“神农尝百草”的传说。

神农和药的关系最早见于《淮南子 • 修务训》：“神农乃始教民，尝百草之滋味，当时一日而遇七十毒，由此医方兴焉。〞说神农尝百草，有了药而医学勃兴。后又见手

《史记 •补三皇本纪》“神农氏以赭鞭鞭草木，始尝百草，始有医药”，既尊神农为三皇之一，又是医药的创始人。《世本》也说：“神农和药济人。”那么神农为什么要尝百草呢？

传说，远古时期，百姓以采食野生瓜果、生吃动物蚌蛤为生，腥臊恶臭伤腹胃，经常有人受毒害得病死亡，寿命很短。炎帝神农氏为“宣药疗疾”，救天伤人命，使百姓益

寿延年，跋山涉水，行遍三湘大地，尝遍百草，了解百草之平毒寒温之药性，为民找寻洽病解毒良药。他几乎嚼尝过所有植物，“一日遇七十毒”。神农在尝百草的过程中，识别了百草，发现了具有攻毒祛病、养生保健作用的中药。由此令民有所〝就”，不复为“疾病”故先民封他为 “药神”。但是，炎帝神农氏终因误尝断肠草而死，葬于长沙茶乡之尾。