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广东有哪些特色美食?(广东美食大全)

百科全叔6个月前 (01-12)家庭美食1030

广东是一个美食之都,拥有丰富多样的特色美食。以下是一些广东的特色美食:

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  1. 肠粉:肠粉是广东的传统小吃,以米浆为主要原料,制作成薄薄的肠粉皮,再加上各种馅料,如虾仁、牛肉、叉烧等,蒸熟后配上特制的酱汁食用。

  2. 叉烧:叉烧是广东的传统名菜,以猪肉为主要原料,经过腌制、烤制等工艺制作而成,色泽红亮,肉质鲜嫩多汁。

  3. 老火靓汤:老火靓汤是广东的传统名菜,以各种肉类、骨头、药材等为主要原料,经过长时间的炖煮而成,汤味鲜美,营养丰富。

  4. 虾饺:虾饺是广东的传统小吃,以虾仁、猪肉、笋等为主要原料,制作成小巧玲珑的饺子,蒸熟后食用,口感鲜美。

  5. 白切鸡:白切鸡是广东的传统名菜,以鸡肉为主要原料,经过特殊的烹制工艺制作而成,鸡肉鲜嫩多汁,皮脆肉嫩。

  6. 煲仔饭:煲仔饭是广东的传统小吃,以米饭、各种肉类、蔬菜等为主要原料,经过特殊的烹制工艺制作而成,米饭香糯可口,配菜丰富多样。


以上是一些广东的特色美食,当然广东的美食还有很多,如烧腊、双皮奶、炒河粉等,都值得一试。


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